Perustaja 7evill

Medioita voi lisätä

Jäsenet

Perustettu 17.09.2018 13:35:51 Jäseniä 34 Vierailuja 3 092 Medioita 487

Kaikki hassun huiskeat ruokameemit, nistimössöstä hanhenmaksabulleroon.

Lasaknea :^) Lasaknea :^)
Jäi kiinni Jäi kiinni
HK Härkäruukkua sienillä ja perunalla HK Härkäruukkua sienillä ja perunalla
Läskeilyä Läskeilyä
Sipuli pihviä tulossa Sipuli pihviä tulossa
Oli muuten 5/5 itsetehty voileipäkakku Oli muuten 5/5 itsetehty voileipäkakku
Rasvapalo Rasvapalo
Carnivore illallinen Carnivore illallinen
mässyt mässyt
Iskenderr kebu Iskenderr kebu
Pihvi Pihvi
Teetä ja sympatiaa Teetä ja sympatiaa
Nälkä. Nälkä.
Pata-sedön salaattijuustopihvi- ja kerrosbörjer + prosessi Pata-sedön salaattijuustopihvi- ja kerrosbörjer + prosessi
Bon apetit Bon apetit
Jauhelihaa ja pavut tomaattisoosissa Jauhelihaa ja pavut tomaattisoosissa
Hampurilaishaaste Hampurilaishaaste
Iha vitu jepa Iha vitu jepa
Papuja ja rapuja Papuja ja rapuja
Pita vöner Pita vöner
Kaanin käsky Kaanin käsky
4x Pepperoni 4x Pepperoni
nakki suolakurkku paprika sipuli hyytelö nakki suolakurkku paprika sipuli hyytelö
Kanaa ja muuta paskaa Kanaa ja muuta paskaa
 592 näyttökertaa, 17 viestiä, 2.43 MB, 1 tiedosto, 29.10.2021 22:35:10
[ + 5 | ]

Juuh elikkäs

[57949] [tiedosto.jpg] [2.43 MB] [3000x4000] [] []
tiedosto.jpg

bucatini

 · 

kirsikkatomaatti

(5)  · 

feta

 · 

kana

(124)  · 

ruoka

(313)  · 

pasta

(14)  · 

ateria

(12)
29.10.2021 22:40:07 | 22:42:07
#511588 [+2] Piilota Suosittele

Eli bucatini -pastaa, johon sotkettu sekaan runsaassa oliiviöljyssä paistettua fetaa, kirsikkatomaatteja ja valkosipulia; tuoretta basilikaa ja persiljaa; ja päällä kananrinta.

29.10.2021 23:42:20 | 23:45:40
#511607 [+1] Piilota Suosittele

>>511602
Kieltämättä en olisi itse näin kanaa tehnyt, mutta kun kokki opetti, ja tuo näyttävyyttä ateriaan. Minähän olisin pilpunnut kanan pieniksi siivuiksi ja paistanut pannulla täydellä hehkulla nopeasti pinnan kiinni ja antanut kypsyä itsekseen soosissa. Aasialaiset osaa tehdä kanan oikein ja Euroopassa sitä halveksutaan.

Edit: mutta tein tämän puolittain niin, että paistoin kanan rinnan kiinni pannulla ja sitten uuniin hetkeksi, että kypsyy tuosta paksusta rinnasta sisuskin, mutta ei kypsytetä koko paksua rintaa alustalähtien siellä uunissa kuivaksi sahanpuruksi.

29.10.2021 23:50:08 | 23:50:57
#511608 [+-] Piilota Suosittele

>>511607
No mutta oliko se hyvää? Jos oli niin evritin vent petter tän ekspektit.

ps. meillä rouva tykkää kypsytellä kaikki sellasiksi kuiviksi papanoiksi. No eipähän tule salmonellaa.

30.10.2021 00:08:06 | 00:15:48
#511610 [+1] Piilota Suosittele

>>511608
Kanaa kaihdoin pitkään, kun olin tarpeeksi syönyt kuivaa uunikanaa. Kun pääsin omilleni niin tein sen oman järjen mukaan niin, että se pysyy mehevänä. Pää asia on se, että on pannu laitetaan niin kuumaksi, että öljy alkaa höyrytä, ja kanan palat on sen kokoisia mitä kerralla suuhun mahtuu. Öljyinä käy rypsiöljy, auringonkukkaöljy tai parhaimpana seesamiöljy. Edelleen pidetään levy täysillä ja pyöritellään kunnes on valkoinen/hieman ruskea joka sivulta. Tässä vaiheessa voi ottaa levyltä ja maustaa valmiiksi valmistellulla soosilla. Jos on pitkä liemi (kookos&curry) niin voi antaa hyvin kiehua 5-10 min levyn ollessa 3-4 asteella, muutoin sössöt sekekaan ja kiepautus levyllä vahtien kun se on laitettu 0 asteeseen.

Edit: tämä jälkimmäinen on vaikeampi ja kannattaa tehdä kahdessa vaiheessa jos ei ole varma, siten että siirtää sivuun ja antaa olla vaikka 15-30 min, missä välissä voi vaikka keittää riisin samalla levyllä. Sitten heittää pannun takaisin levylle ja tirinän kuulleessaan sekoittelee ~2 min, kun jakelee riisit kuppeihin.

30.10.2021 07:57:20
#511649 [+-] Piilota Suosittele

Ihan jees. Putkipasta parempaa ku spaghetti, mutta esteettisistä syistä itse olisin käyttänyt jonkinlaista nauhapastaa. Toki maku on tärkein ja en epäile sitä nyt...

30.10.2021 21:15:45
#511832 [+-] Piilota Suosittele

>>511649
Imasee hyvin kyllä veden itseensä ja tarvitaan vain 1/3 siitä määrästä mitä vaatisi persus spaghetti. Vähemmän hiilareita on ihan ok. Ja koostumus on hieman kuin udon-nuudeleissa, joista tykkään kanssa. Lisäksi kapillaaripilli imasee maustuneen oliiviöljyn sisuksiina nätisti.

[ 17 viestiä | ]