Sain nukkua pitkään, kaljaa kaapissa ja mietin otanko tänään hirven paistin sulamaan. Se on sit vaan sellane vaatimaton 1,1kg jööti niin kai pitäis keksiä käyttöä. Jos mä teen paistin, niin ei siihen koko jöötiä tarvii. Ihan hyvin voin leikkaa kolmasosan pois ja pätkiä sen vaikka veittellä suikaleiksi. Käsittääkseni hirvenlihan pystyy vielä kerran pakastamaan kun se on kerran sulanu.
Vaihtoehto b) olisi 300g villisikaa. Siitä sit niinku pihvi. Leikkaan sipulirenkaita päälle. Ostan kaupasta pariisin perunoita kaveriksi
Villisika on hyvää, vähän kuivempaa kuin tavallinen läskikankku, mutta herkullista. Mulon 3kg valmista lihaa, jöötit voin tulla vetään sun lihan piälle.
