Nötköttihampurilainen
resepti
Ainesosat:
- 6 pehmeää sämpylää
- 1 tlk nötköttiä (esim. Spam tai Tulip)
- 1 dl majoneesia (esim. Hellmanns)
- 2 rkl Sriracha-chilikastiketta
- Jäävuorisalaattia
- 6 kananmunaa
- Ruohosipulia
Ohje:
1. Valmista chilimajoneesi sekoittamalla majoneesi ja Sriracha-kastike keskenään.
2. Leikkaa nötkötti kuuteen osaan pihveiksi.
3. Paahda sämpylät kuumalla kuivalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kuumenna öljyä paistinpannulla ja paista nötköttipihvit molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskistuneita.
5. Riko kananmunat öljytylle paistinpannulle ja paista keskilämmöllä. Kun valkuainen on jähmettynyt, riko keltuainen ja silppua päälle ruohosipulia.
6. Levitä reippaasti chilimajoneesia sämpylänpuolikkaille ja kokoa hampurilainen: laita sämpylän puolikkaalle nötköttipihvi, paistettu kananmuna ja jäävuorisalaattia.
7. Nauti herkullisesta nötköttihampurilaisesta!

Tee nötköttikeittoa. :D Se oli joskus lapsuudessa semmonen perus arkiruoka ja siinä se nötkötti toimi ihan jees. Toinen vaihtoehto ois hernekeitto ja sinne sekaan nötköttiä niin seki oli ainaki muistojen mukaan ihan jees. :D

Nötköttipihvit

Tee näin:
1. Kippaa nötköttipurkki leikkuulaudalle ja leikkaa sen sisällöstä ohuehkoja kiekkomaisia ”pihvejä”. Tölkin rasvat voit nakata pannulle antamaan lisämakua.
2. Asettele pihvit pannulle paistumaan ja laita vesi kiehumaan nuudeleita varten. Paista pihvit molemmin puolin kiinteiksi ja aavistuksen rapsakoiksi. Älä kuitenkaan kärvennä. Kun vesi kiehuu, nakkaa nuudelit sekaan.
3. Kun pihvit ovat paistuneet molemmin puolin, pienennä pannun lämpöä ja nakkaa kuutioitu sipuli sekä maissit pannulle ja kypsennä. Leikkaa tomaatista meheviä siivuja.
4. Mausta pannun sisältöä mustapippurilla ja valkosipulirouheella. Suolaa ei tarvitse lisätä lainkaan, sillä nötkötti itsessään on varsin suolaista ja vahvanmakuista.
5. Valuta nuudeleista vedet ja mausta halutessasi soijakastikkeella. Tämä ei ole pakollista, sillä suolaa piisaa muutenkin.
6. Kasaa annos lautaselle ja lätkäise tomaatti päällimmäiseksi. Koristele paketti muutamalla näennäisen à la carte -henkisellä vauhtiraidalla salsaketsuppia.
7. Nautiskele.

>>766917 Veäks nää jostain chatGPT:stä ku on melkosen tekoälymäisiä reseptejä. :D

>>766919
Ihan googlettamalla
https://www.reseptiohje.com/resepti/n%C3%B6tk%C3%B6ttihampurilainen/48593
https://www.inferno.fi/hcc/notkottipihvit/

>>766920 Affirmative. Jännä, että noinki paljon on nötköttireseptejä tarjolla ja jos tykkää niin se ei ole minulta pois. :D Henkilökohtasesti en kyllä lähtis käyttään nötköttiä ns. pääraaka-aineena ku ehän se kauhean hääviä ole semmosenaan, mutta makunsa kullakin. :D Loppukaneetiksi mainittakoon, ettei se varsinaisesti pahaa ole, mutta se koostumus on kyllä semmonen vähemmän miellyttävä ja senpä takia just keitoissa se menee proteiinina omaan makuun ihan jees ku keitossa ei tartte olla kauheasti mitään purutuntumaa. :D

>>766921
Itseasiassa nyt löysin jotain mikä vois toimia
https://www.meillakotona.fi/reseptit/notkott-kastike


Tosta sä saat sen kastikkeen tehtyä, sit jotain sen kaveriks. Voit keittää spaghetit tai mitä vaan, makaronit tai paista vaikka perunoita ? Mä luulen että tolla saa sen tekstuurin ja maun peitettyä mikä siinä luonnostaan dominoi. Mä paistaisin lohkoperunoita sekä pari palaa leipää/valkosipulipatonkia jota voi dippailla kastikkeeseen ja pyyhkiä pannun tyhjäks sillä.

>>766922 Ei tuostakaan varmaan pahaa tulis, mutta henkilökohtasesti tekisin ehkä ennemmin ihan vaan jauhelihasta vastaavan tyylisen soosin. Ei nötkötistäkään varmaan pahaa tule, mutta nötkötti nyt on nötköttiä ja jos sitä sattuu olemaan varmuusvarana ja jotain siitä pitäs tehä niin tuoki resepti ois varmaan ihan jees. :D Nyt ku tässä on tätä nötköttiä pallotellu niin iski kyllä oikeasti vähän niinku hinku nötkötillä höystettyyn hernekeittoon. :D Ehkä helpoin sapuska ois just purkkihernari ja siihen nötköttiä niin ois helvetin nopee ja välttävä sapuska, mutta parempi tulis varmasti ku liottas herneet ihan ite ja sitten keittelis ja nakkos sen nötkötin sinne sekaan lopuksi. Vähän niinku meinas tulla jo nälkä näitä aatellessa, mutta onneks mulla on ihan vitunmoinen määrä paikallisesta kinkkilästä tilattua härkää tulisessa kastikkeessa oottelemassa sitä hetkeä ku on aika alkaa syömään. :D

>>766925
Nötkötti sopii säilyvyyden takia jonnekkin kesämökille tai erämajalle. Samoin hernari säilyy pitkään niin tuo ois kova combo

Ja tolla kastikkeella lähtisin jos mr_piffillä sitä pari purkkia kerran löyty

Leivänpäälle siltään jos on oikein nälkä, mut sit pitää olla oikein nälkä.

>>766927 Tulihan tarjottua ajatuksia pihville nötkötin käytölle niin tulipahan muutama ehotelma niin tehkööt sitten mitä päättää tehä. :D Nyt tämä setä katoaa luolastosta tältä iltaa ja nautin parit oluset ja sitten syön itteni ähkyyn tuota kiinalaista. :D Illanjatkoja!