Monella suomalaisella on kumma mieltymys reilusti ylikypsään pihviin. Toisaalta onhan näitä juntteja myös kokkeina. Tilaat mediumin niin pöytään tuodaan kypsä.
>>174123 Ei se keskeltä raaka eli medium mitään herkkua ole. Etelä-Euroopassa pitää erikseen sanoa jotta eirittäin erittäin hyvin kypsennetty, tai saat verta tihkuvan klöntin lautasellesi.
>>174123 Oikein mureasta paistista tai fileestä veistetty naudanpihvi paistettuna kengänpohjaksi, josta leikattua palasta saa jauhaa suussa huomisaamuun. Pidetään pihvit pihveinä ja kuivaliha snacksinä tai retkimuonana.
Kusipäisyydestä en tiedä, mutta alkoholin kyllästämiä sahajauhoja löytyy kyllä allekirjoittaneen pääkopasta sen yhden hengissä olevan aivosolun lisäksi.