Ruoan tärkein arvo kulinaristisesti on rakenteen jälkeen suolan määrä. Lihan rakenne ja kaikki vitamiinit menevät sellaiseksi ...ei ole sanaa, mutta jotenkin hilseiseksi kuin olisi vielä lämmityksen jälkeen jäässä. Vitamiinit hajoavat pikkuhiljaa kuten proteiinit, rasvat ja osa hiilareista, hivenaineet eivät koskaan.

>>636594
Kyllä pari vuotta pakastettu riista on aivan paskaa.

niin