Kuorit ja pilkot perunat (mielellää vähän jauhoisempia peruja) sentin paksusiks lohkoiks ja keität ne suht niukassa vedessä, merisuolaa perään. Sit kun perunat tuntuu pehmeiltä, kumoat veden pois ja jos on tarkoitus tehdä mai-, anteeksi, mautonta muusia otat vähän sitä keitinvettä talteen. Seuraavaksi perunat survotaan, toiset käyttää survinta/pulikkaa, toiset sitä reikäprässijuttua, mutta itse tykkään vetää vatkaimen terällä käsin. Suolaa ja inasen sokeria, voita ja nestettä (eli talteen otettua keitinlientä, maitoa taikuohukermaa), ja halutessaan hieman tuorejuustoa ja murskattua sipulia joukkoon, kuinka sen haluaakaan maustaa. Tekee ennemmin vähän tanakkaa kuin liian juoksevaa.